DIY

Zero Waste unterm Weihnachtsbaum

Zero Waste unterm Weihnachtsbaum

Dieses Jahr ist ein besonderes Jahr. Das Feiern mit der Familie ist eingeschränkt und das ganze Fest steht unter dem Zeichen von Corona. Auch das Thema Zero Waste ist zur Zeit ein schwieriges. Eigene Behältnisse in Geschäften werden oft nicht angenommen und ToGo-Produkte schießen durch die Decke. Umso schöner ist es, dass wir trotzdem noch einiges… Weiterlesen »Zero Waste unterm Weihnachtsbaum

Ein Tag lang müllfrei leben

In unseren Workshops überlegen wir immer gemeinsam mit unseren Teilnehmer*innen, wie man den eigenen Alltag müllfrei(er) gestalten kann. Um dies ein wenig zu sortieren, sind wir gemeinsam einen Tag durchgegangen, haben überlegt wo welcher Müll anfällt und wie man diesen vermeiden kann. Dieser Artikel ist das Ergebnis dieses Workshops – hier findest du jede Menge Tipps,… Weiterlesen »Ein Tag lang müllfrei leben

unverpackt einkaufen

Unverpackt essen = teuer? Ein Selbstversuch.

Seit mehreren Jahren versuchen wir nun, unseren Alltag möglichst müllfrei(er) zu gestalten. Oft sprechen wir mit Menschen über die Müllproblematik in Deutschland und der Welt und wie diese gelöst werden kann. Den Müll auf der individuellen Ebene zu reduzieren ist dafür ein wichtiger Schritt, der ohne eine Umstellung des alltäglichen Lebens aber nicht möglich ist. Oft… Weiterlesen »Unverpackt essen = teuer? Ein Selbstversuch.

Brotrezept

Unser 5-Minuten-Brotrezept

Wir haben dir ja bereits Brotrezepte von uns vorgestellt, einmal eines für ein Roggenbrot mit Sauerteig, für ein Topinamburbrot und einmal eines für Toastbrot. Aber seit einigen Wochen machen wir eigentlich nur noch ein Brotrezept, weil es einfach unschlagbar schnell geht und trotzdem so lecker ist. Hinzu kommt, dass man nicht mal ein Handrührgerät braucht oder… Weiterlesen »Unser 5-Minuten-Brotrezept

Die besten selbstgemachten Semmelbrösel

Seit wir so aktiv bei Foodsharing sind, bekommen wir auch jede Menge Brötchen. Dabei handelt es sich häufiger um helle Tankstellenbrötchen, die oft schon nach einem Tag super trocken und einfach nicht mehr lecker sind. Deshalb suchen wir immer wieder neue Möglichkeiten, diese alten Brötchen zu verwerten, z.B. machen wir häufig Brotchips. Die einfachste Möglichkeit sind… Weiterlesen »Die besten selbstgemachten Semmelbrösel

Pesto selbstgemacht

Heute habe ich ein Rezept für dich, das man ganz einfach selbst variieren kann. Denn das beste an Pesto ist: man kann es aus fast allem machen! Wir haben bisher nur Bärlauch und Basilikum ausprobiert, doch es funktioniert genauso mit Giersch, Möhrengrün oder Rucola. Das Grundrezept ist eigentlich immer das gleiche. Ich schreibe dir hier das… Weiterlesen »Pesto selbstgemacht

Frischkäse selbstgemacht

Normalerweise ernähren wir uns hauptsächlich vegan, doch vor ein paar Tagen haben wir einige Liter Milch über Foodsharing gerettet. Viel davon haben wir als Erdbeer- und Schokoladenmilch getrunken, doch mehrere Liter an zwei Tagen sind schon etwas viel und uns war klar, dass wir die bereits abgelaufene Milch schnell weiterverarbeiten müssen. Und so kamen wir auf… Weiterlesen »Frischkäse selbstgemacht